发酵生理学

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丛书:生物工程文库

作者:李友荣,马辉文编著

ISBN:17-5357-0596-02

关键词:发酵-微生物学 微生物学-发酵

页数:435

出版社: 长沙:湖南科学技术出版社

出版日期:1989.11

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图书简介

本书包括微生物的生长、微生物的基础代谢和生物能的转换、合成代谢、微生物代谢调节等内容。

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