隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论

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丛书:云南大学民族学文库

作者:瞿明安著

ISBN:17-81068-288-12

关键词:饮食-文化-象征-研究-中国

页数:273

出版社: 昆明:云南大学出版社

出版日期:2001.07

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图书简介

云南大学“211工程”民族学重点学科研究项目:本书介绍了饮食象征文化的理论框架、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能三部分内容。

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