西餐烹饪
作者： 郭亚东编著
ISBN：7-80044-123-7
关键词： 烹调-西方国家
页数：289
出版社： 中国食品出版社
出版日期：
发现《西餐烹饪》在 2025-11-04 可全文阅读或下载。
图书简介
本书共分10章,分别就西餐烹调基础理论、原料加工知识,各类菜汤的制作、进食西餐常识和诸多菜例等都有较系统、全面实用的论述和说明。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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