食源性疾病防制与应急处置

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丛书:公共卫生安全与应急处置系列

作者:金培刚,丁钢强,顾振华主编

ISBN:17-309-04837-72

关键词:食物中毒-防治-食物性传染病-防治-食物中毒-食物性传染病

页数:511

出版社: 上海:复旦大学出版社

出版日期:2006.01

发现食源性疾病防制与应急处置在2025年9月23日可全文阅读或下载。

图书简介

本书分为食源性疾病基础、食源性疾病暴发事件控制和食源性疾病预防三个部分,全面系统地介绍了食源性疾病预防控制与应急处置等相关内容。

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