烘焙的幸福滋味

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作者:幸福滋味编著

ISBN:1978-7-5384-5298-32

关键词:烘焙-食品加工

页数:168

出版社: 长春:吉林科学技术出版社

出版日期:2011.07

发现烘焙的幸福滋味在2025年9月29日可全文阅读或下载。

图书简介

本书介绍了烘焙食品制作的基本方法。从基本的工具到各种制作步骤和关键点,都做了详细说明。全书共介绍了60多种经典作品的用材和制作方法,每个步骤都附有实物照片,清晰易懂,一学就会。

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