资深餐馆快餐连锁店门店超级盈利手册
删除本页内容作者:张秀清编著
ISBN:1978-7-80249-954-62
关键词:快餐业-商业经营-手册
页数:263
出版社: 北京：中华工商联合出版社
出版日期:2014.08
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本书从开店前期市场调查、落实启动资金、选择起步方式、选址、装潢设计、菜单制作、设备采购、招聘员工、工商注册、开业庆典等准备工作，到质量、服务、人员、促销、采购、财税、卫生、安全、危机等几大内部管理板块，逐一介绍了餐馆创立与经营过程中的方方面面的知识与注意事项。
快餐业-商业经营-手册
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