酶制剂生产及应用技术
删除本页内容作者:周济铭主编；魏秋红，林必博副主编
关键词:酶制剂-生产工艺-高等职业教育-教材-酶制剂
页数:329
出版社: 重庆：重庆大学出版社
出版日期:2014.09
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本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定等10个项目。
酶制剂-生产工艺-高等职业教育-教材-酶制剂
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