人气面包在家做

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丛书:烘焙快乐厨房

作者:黎国雄著

ISBN:1978-7-5388-9406-62

关键词:面包-制作

页数:198

出版社: 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社

出版日期:2018.01

发现人气面包在家做在2025年9月1日可全文阅读或下载。

图书简介

黎国雄主编的《人气面包在家做》向读者初步展示了面包的世界，包括基本的烘焙工具、常用的烘焙原料等，还介绍了100余款面包的制作，涵盖了基础面包、吐司面包、调理面包、花式面包、丹麦面包、预拌粉面包六大类面包，每款面包都有详细的制作步骤，图文并茂，让初学者也能轻易学会。二维码的加入，将面包的制作与动态视频紧密结合，细致分解每一种面包的制作方法，让大师手把手教您做面包，大大提高烘焙的成功率，既是初学者入门的宝典，也是专业人士学习更多面包制作技艺的宝典。

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