左持鳌 右持杯
删除本页内容丛书:蒲庵丛书
作者:中国大陆戴爱群
ISBN:1978-7-108-06275-82
关键词:蟹类-菜谱
页数:145
出版社: 北京：生活·读书·新知三联书店
出版日期:2018.09
发现左持鳌 右持杯在2024年8月19日可全文阅读或下载。
图书简介
本书聚焦于以蟹为主体的美食，包含复古菜和创新菜两个部分。复古菜包括蟹酿橙和汆大甲，前者是宋代名菜，后者来自于梁实秋先生的美食记录。作者在爬梳资料的同时，加入了自己对于这道菜的理解，对于不同食材的特质信手拈来。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号，（2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号，（2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号，
（2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号，（2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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