蔬果岁时记

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丛书:焦桐作品

作者:焦桐著

ISBN:1978-7-108-07184-22

关键词:散文集-中国-当代

页数:293

出版社: 北京：生活·读书·新知三联书店

出版日期:2021.11

发现蔬果岁时记在2025年7月12日可全文阅读或下载。

图书简介

每个月份都有当季的蔬菜和水果，它们前后衔接，共同串起了一年的生活。只有蔬果才能表现季节的节奏感，更能贴近生命和自然。不像肉类有香浓的肉质香，蔬菜则清淡寡味，表现出一种更为云淡风轻的美学，需要仔细品尝、认真吟味。青葱、竹笋、苦瓜、南瓜、青梅、文旦、甘蔗、橙子……这些绿色蔬果，天然代表了健康和环保，体现了中华美食的精髓，然而总是作为配角，并不受重视。在焦桐笔下，它们成为反复吟味的主角，66篇文章为66种蔬果立传，讲述关于它们的食物、情感、人生、文化，从古到今，从内到外，从书本到田间，从舌尖到心头。

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