百姓饮食百事典
删除本页内容作者:吉林省全民阅读活动民生读本编撰委员会主编
ISBN:1978-7-5384-6160-22
关键词:食品营养-基本知识
页数:213
出版社: 长春：吉林科学技术出版社
出版日期:2014.11
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图书简介
本书对百姓日常饮食中食材所富含的营养入手，将三餐中常见的原料划分为4大类，分别是：畜肉营养、蔬菜营养、水产营养和禽蛋营养。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，对每道菜肴的制作过程均配以多幅彩图加以步步详解，达到一学就会的目的。每道菜品都精心分析出各种食材所富含的营养物质，以健康、科学的合理搭配，附带有日常下厨所需注意的小知识、小常识、小窍门，组成了一本辅助下厨营养搭配的好助手、好建议。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号，（2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号，（2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号，
（2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号，（2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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