餐饮服务与经营管理 第3版
删除本页内容作者:马开良主编
ISBN:1978-7-5637-2021-72
关键词:饮食业-商业服务-高等学校-技术学校-教材-商业管理
页数:386
出版社: 北京：旅游教育出版社
出版日期:2017.06
餐饮服务与经营管理 第3版于2025年6月10日可全文阅读或下载
图书简介
《餐饮服务与经营管理（第3版）》：本书全面、系统地将餐饮服务与经营管理融为一体，由五大项目支撑，构建餐饮由新手入门学技能，到熟练操作懂服务，继而组织计划能管理，再深入并升华餐饮职业生涯。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号，（2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号，（2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号，
（2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号，（2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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