（苏）В·Т·卡略夏等著；杜松龄，孙占奇译
1989.04
广东省糖纸食品工业公司编
1977.07
1976.07
《小型甜菜糖厂生产技术》编写组编著
骆承庠，韩光烈编
1983.01
上海市食品工业公司编
1980.04
白至德，张振山编
1985.09
石彦国，任莉编著
1993.10
高福成主编；陈洁编著
2000.06
姚晓敏编著
2000.08
管正学主编
2000.03
广东轻工业学校，四川轻工业学校编
1983.04
杨昌仁编译
1984.03
（日）高坂和久著；张向生译
1990.07
南庆贤编著
1988.05
朱斌昕编著
1984.05
吴加根主编
1995.11
天津轻工业学院食品专业编
1976.01
上海市黄浦区第二饮食公司编
1981.05
梁周等编著
1988.09
郭本恒编著
2001.01
孙凤兰主编
1990.12
顾国贤主编
1996.12
崔大同等编著
1993.12
武建新主编
2000.01
景泉等编
1988.12
杜月猍编著
吴衍庸编著
1986.12
