苏冠群主编
2009.07
李沅著
陈加田编著
2010
吴昊天，吴杰主编
2010.10
刘兴均编著
2010.08
姬晓安著
刘国栋，韩玉明，郭希廉，刘德洪编
1984.12
李德全著
2005.09
草原兴发菜谱编写组著
2006
戴顺亮著
苏明煌编著
2001
欧阳甫中编著
李承智
朱秋桦编著
2005
乔居士编著
1992.04
冯英，周笑雅编
2006.12
卢铝沙，张鸿编
1993.09
崔建林主编
王庆主编
2010.07
张春彦编著
吉林省六所财贸学校联合编写
1975.11
山东烟台商业学校编
1975
沈阳市饮食服务技工学校编
旅大商业学校编
