生活服务技术图书分类

食品雕刻与盘式设计
144页
食品雕刻与盘式设计

庄永全,朱诚心主编

2006.09

中餐烹调技术与工艺
233页
中餐烹调技术与工艺

李长茂,任京华主编

2006.07

大厨私房秘诀  蒸健康100道
80页
大厨私房秘诀 蒸健康100道

朱秋桦编著

2006.04

火候
97页
火候

张仁庆主编

2006.10

苏州乡土食品:纪实与寻梦
215页
苏州乡土食品:纪实与寻梦

陆云福主编

2006.11

大搞群众运动实现食堂机械化
20页
大搞群众运动实现食堂机械化

中共开渠赵各庄煤矿委员会编

1960.04

食堂饭馆的炉灶革新
38页
食堂饭馆的炉灶革新

商业部饮食服务局编

1960.05

包饺子机
56页
包饺子机

商业部饮食服务局编

1960.10

学生考试食谱
233页
学生考试食谱

于千禾编著

2006.11

改灶烧煤技术
64页
改灶烧煤技术

中国人民解放军总后勤部军需部编

大众食堂菜谱  第1辑
183页
大众食堂菜谱 第1辑

本社编辑室编

1966.01

重庆名菜谱
134页
重庆名菜谱

重庆市饮食服务公司编

1960.05

公共食堂办得好  介绍两个社、队办食堂的经验
42页
公共食堂办得好 介绍两个社、队办食堂的经验

中共开封县委写作组,中共安阳县委办公室编著

1960.05

兔肉菜谱
96页
兔肉菜谱

商业部饮食服务业管理局编

1958.12

农村食堂业务手册
58页
农村食堂业务手册

本社编

1958.11

甘薯食品巧做法
73页
甘薯食品巧做法

东光县商业局编写

1958.09

代用品食谱
72页
代用品食谱

陕西省商业厅编

1959.09

养生汤羹煲
60页
养生汤羹煲

张松碧著

2006.01

饼  家常小饼100种
79页
饼 家常小饼100种

朱秋桦著

2006.04

韩式家常菜
83页
韩式家常菜

李香芳,程安琪著

2006.02

我家招牌汤煲
95页
我家招牌汤煲

温玲玲主编

2006.11

我家招牌靓粥
95页
我家招牌靓粥

温玲玲编著

2006.11

烹调知识
163页
烹调知识

白雨峰编

2006.07

杨钰莹美颜物语
124页
杨钰莹美颜物语

杨钰莹著

1998.05

新编孕产妇食谱
263页
新编孕产妇食谱

石赟编

2006.06

新编大众家常菜
276页
新编大众家常菜

石赟编

2006.06

新编家庭凉拌菜
249页
新编家庭凉拌菜

石赟编

2006.06