天心岩素食餐厅编著
2000.12
杜冰冰编绘
2000.10
上海华东大酒店编
1998.01
上海宾馆编；郝秉钊，胡晓坤
2001
苏春河编著
杭州饮食旅店业同业公会编
2000.11
1997.02
方任利莎著
许建田，张国明等编著
2001.06
李祥收编著；秦清泉摄
1999.01
安妮编著
1998.10
伍月小绢编著
上海新苑宾馆编
1998.03
王义津主编
1999.07
（英）Eaglemoss Publications Ltd.编 陈炎，周思玉译
甄文达编著
上海新谷酒店管理有限公司沙锅美食城编
邸春生，姜枝新等主编
2000.01
匡家庆，周良淳编著
1999.10
许陈粉玉编著
王树彦主编
方源法，张红英主编
2001.01
刘敬贤，邵建华主编
1994.08
戚应昊，唐小东编著；孙锡忠摄影
2000.08
谭永健，叶朔苓编
1998.12
张雪峰编著
1998.11
刘长生编著；董伟明摄影
王慧敏编著
2000.04
赵仁荣，楼金炎主编；杭州市杭州大厦，上海市银河宾馆编
2000.05
