生活服务技术图书分类

简易健康素食
78页
简易健康素食

天心岩素食餐厅编著

2000.12

休闲装设计与制作800例
184页
休闲装设计与制作800例

杜冰冰编绘

2000.10

精美茶点
76页
精美茶点

上海华东大酒店编

1998.01

郝秉钊  胡晓坤食品雕刻技法
64页
郝秉钊 胡晓坤食品雕刻技法

上海宾馆编;郝秉钊,胡晓坤

2001

简易水果餐
79页
简易水果餐

苏春河编著

2000.12

新杭州名菜
118页
新杭州名菜

杭州饮食旅店业同业公会编

2000.11

中国名菜精华  图集
120页
中国名菜精华 图集

上海华东大酒店编

1997.02

荤菜精作  鸭肉菜肴50例
22页
荤菜精作 鸭肉菜肴50例

许建田,张国明等编著

2001.06

根薯蔬菜精作
46页
根薯蔬菜精作

李祥收编著;秦清泉摄

1999.01

居家穿
96页
居家穿

安妮编著

1998.10

运动穿
96页
运动穿

伍月小绢编著

1998.10

杨翠丽花色拼盘精品选
70页
杨翠丽花色拼盘精品选

上海新苑宾馆编

1998.03

图解家庭西餐  汤菜类
58页
图解家庭西餐 汤菜类

王义津主编

1999.07

田园的情趣  营造回归自然的感觉
126页
田园的情趣 营造回归自然的感觉

(英)Eaglemoss Publications Ltd.编 陈炎,周思玉译

2001.06

甄文达家常美食  中英文对照
112页
甄文达家常美食 中英文对照

甄文达编著

2000.10

沙锅菜肴精选
92页
沙锅菜肴精选

上海新谷酒店管理有限公司沙锅美食城编

2000.12

面点食谱
62页
面点食谱

邸春生,姜枝新等主编

2000.01

餐厅服务与现场烹制
216页
餐厅服务与现场烹制

匡家庆,周良淳编著

1999.10

香港特色小吃  中英文对照
111页
香港特色小吃 中英文对照

许陈粉玉编著

2000.10

中国传统手工艺  绳结与珠饰
116页
中国传统手工艺 绳结与珠饰

王树彦主编

2000.01

面点
82页
面点

方源法,张红英主编

2001.01

新编厨师培训教材
384页
新编厨师培训教材

刘敬贤,邵建华主编

1994.08

风味家宴
62页
风味家宴

戚应昊,唐小东编著;孙锡忠摄影

2000.08

餐巾编折
61页
餐巾编折

谭永健,叶朔苓编

1998.12

新派川菜100种  图集
72页
新派川菜100种 图集

张雪峰编著

1998.11

美味蘑菇菜谱
60页
美味蘑菇菜谱

刘长生编著;董伟明摄影

2000.01

居室装饰品巧制作
72页
居室装饰品巧制作

王慧敏编著

2000.04

江南名菜名点图谱  杭州菜
104页
江南名菜名点图谱 杭州菜

赵仁荣,楼金炎主编;杭州市杭州大厦,上海市银河宾馆编

2000.05

甄文达宴客美食  中英文对照
112页
甄文达宴客美食 中英文对照

甄文达编著

2000.10