中国居民膳食营养素参考摄入量
作者： 中国营养学会编著
关键词： 膳食-营养素-摄取-标准-中国
页数：458
出版社： 北京：中国轻工业出版社
出版日期：
发现《中国居民膳食营养素参考摄入量》在 2023-03-27 可全文阅读或下载。
图书简介
本书主要介绍了各营养素的概况、化学性质及结构、代谢方式、生理功能及缺乏症、毒性、营养状况评价及有关研究方法、影响因素、推荐值、主要食物来源，其中包括：能量、蛋白质、脂类、糖类；钙、磷等常量元素；铁、碘等微量元素及脂溶性维生素和水溶性维生素等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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