北京精品菜点
作者： 北京贵宾楼饭店编
关键词： 菜谱(地点: 北京市) 食谱(地点: 北京市) 菜谱 食谱
页数：90
出版社： 北京：金盾出版社
出版日期：
发现《北京精品菜点》在 2023-08-11 可全文阅读或下载。
图书简介
本书分热菜、冷荤、甜菜、点心四类，精选80款名贵菜点，一菜一图，介绍了每款菜点的用料配比、制作方法和成菜特点，详细介绍了要做好菜必不可缺的制汤技术，并对每款菜点的主要营养含量作了精确计算。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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