新型白酒生产与勾调技术问答
作者： 李大和主编；李国红等编写
关键词： 白酒(学科: 酿造 学科: 问答) 白酒(学科: 勾兑 学科: 问答) 白酒 酿造 勾兑
页数：436
出版社： 北京：中国轻工业出版社
出版日期：
发现《新型白酒生产与勾调技术问答》在 2023-03-15 可全文阅读或下载。
图书简介
本书重点阐述了白酒品评、酒中微量成分及其作用、新型白酒的配方设计、生产方法及白酒勾兑调味中常见的疑难问题。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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