巧烹佳肴 吃的学问
作者： 萧文等编著
关键词： 烹饪(地点: 中国) 菜谱(地点: 中国)
页数：290
出版社： 济南：山东科学技术出版社
出版日期：
发现《巧烹佳肴 吃的学问》在 2023-10-12 可全文阅读或下载。
图书简介
本书介绍了各类食物的营养价值,食物在烹调过程中的变化,论述了烹调与营养问题,并精选了菜肴配料及制作程序100例、面点50例。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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