西餐烹调技术
作者： 郭亚东主编
ISBN：7-04-002686-4
关键词： 烹饪-西方国家-专业学校-教材
页数：306
出版社： 北京：高等教育出版社
出版日期：
发现《西餐烹调技术》在 2025-11-04 可全文阅读或下载。
图书简介
旅游中等职业技术学校试用教材:本书介绍了西餐烹调理论知识和烹调技术。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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