中国食物中毒概况  1949-1989 封面

中国食物中毒概况 1949-1989

作者:

关键词: 食物中毒(学科: 概况 地点: 中国 年代: 1949~1989)

页数:384

出版社: 南昌:江西科学技术出版社

出版日期:

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图书简介

本书介绍了我国微生物性食物中毒,动、植物性食物中毒,化学性食物中毒的典型事例,对不同性质的食物中毒地区、季节等特点,作了定性描述和定量说明。

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