生化工程
作者： 伦世仪主编
ISBN：7-5019-1438-9
关键词： 工业发酵-微生物学-高等学校-教材
页数：247
出版社： 北京：中国轻工业出版社
出版日期：
发现《生化工程》在 2025-10-02 可全文阅读或下载。
图书简介
本书重点阐述了生化工程的基础内容和基本理论。除导言章之外，有 培养基灭菌、空气除菌、通气与搅拌、比拟放大、连续培养的基本原理、 固定化酶和固定化细胞、微生物生化反应过程的质量和能量衡算，以及微 生物生长及发酵反应的数学模型和计算机的应用等八章。 本书为发酵工程专业本科生教材，也可供在发酵工业及相关领域的生 产，科研等岗位上的工程技术人员参考.
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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