餐饮服务与管理
作者： 乐盈，姚源编著
ISBN：7-5637-1015-9
关键词： 饮食业(学科: 商业服务 学科: 职业高中) 饮食业(学科: 商业管理 学科: 职业高中) 饮食业 商业服务 商业管理
页数：362
出版社： 北京：旅游教育出版社
出版日期：
发现《餐饮服务与管理》在 2024-05-08 可全文阅读或下载。
图书简介
旅游中等职业学校教材 根据教育部最新大纲编写:本书主要内容包括：餐饮概述；餐厅服务基本技能；中餐厅服务；西餐厅服务；宴会服务；中西菜点知识；酒水知识与酒吧服务等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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