杧果贮藏保鲜及加工新技术
作者： 张昭其等编著
关键词： 芒果(学科: 食品贮藏) 芒果(学科: 食品保鲜) 芒果(学科: 水果加工) 芒果 食品贮藏 食品保鲜 水果加工
页数：125
出版社： 北京：中国农业出版社
出版日期：
发现《杧果贮藏保鲜及加工新技术》在 2023-07-24 可全文阅读或下载。
图书简介
本书简述了芒果贮藏、保鲜和加工的基本原理和方法，包括芒果的采收、处理、包装、运输和贮藏、催熟等保鲜技术，芒果干、芒果蜜饯、芒果罐头及芒果汁的加工方法以及芒果的综合利用等内容。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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