豆制食品生产工艺与设备 封面

豆制食品生产工艺与设备

作者:

关键词: 豆制品加工

页数:299

出版社: 中国食品出版社

出版日期:

发现《豆制食品生产工艺与设备》在 2023-09-23 可全文阅读或下载。

图书简介

本书系统地介绍了大豆及其它豆制品的生产工艺与设备。

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