甘蔗糖蜜酒精工艺学 封面

甘蔗糖蜜酒精工艺学

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关键词: 甘蔗制糖-糖蜜-生产-乙醇 糖蜜-甘蔗制糖-生产-乙醇 乙醇-甘蔗制糖-糖蜜-生产

页数:210

出版社: 昆明:云南教育出版社

出版日期:

发现《甘蔗糖蜜酒精工艺学》在 2023-08-10 可全文阅读或下载。

图书简介

本书包括与甘蔗糖蜜酒精生产有关的酵母菌及杂菌、原材料及其处理、酒母的制备、发酵生产、蒸馏及精馏、分析检验及发酵实验等内容。

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