香辛料原理与应用
删除本页内容作者:王建新，衷平海编著
ISBN:17-5025-5254-52
关键词:香料-基本知识
页数:276
出版社: 北京：化学工业出版社
出版日期:2004.03
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图书简介
本书内容包括：香辛料的基本知识、香辛料原理、香辛料的祛臭功能、香辛料的着色功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号，（2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号，（2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号，
（2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号，（2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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