林果采收、贮藏和加工技术 封面

林果采收、贮藏和加工技术

作者:

关键词: 果品(学科: 食品贮藏) 水果加工 果品 食品贮藏

页数:209

出版社: 贵阳:贵州科技出版社

出版日期:

发现《林果采收、贮藏和加工技术》在 2023-08-09 可全文阅读或下载。

图书简介

本书介绍了板栗、银杏、山楂、枣、柿子、核桃、猕猴桃、龙眼、荔枝等林果的经济价值、采收与贮藏技术、食品加工种类和制作方法等内容。

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