冷菜造型图谱
作者： 丁应林，周明扬编著
关键词： 菜谱,冷菜(学科: 造型 学科: 图集)
页数：386
出版社： 北京：中国商业出版社
出版日期：
发现《冷菜造型图谱》在 2023-10-01 可全文阅读或下载。
图书简介
本书辑录了近百幅冷菜造型图谱,并介绍了每一造型的用料、制作过程、艺术风格及适用场合。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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