乳与乳制品检测技术
作者： 翁鸿珍主编
关键词： 鲜乳-食品检验-高等学校：技术学校-教材-乳制品-食品检验-高等学校：技术学校-教材
页数：282
出版社： 北京：中国轻工业出版社
出版日期：
发现《乳与乳制品检测技术》在 2023-08-04 可全文阅读或下载。
图书简介
高等职业教育教材:本书以乳及乳制品的检测为主线，从物理、化学、微生物三个角度讲述相关概念、阐述方法，突出“重点、难点、要点”。本书可作高等职业院校、高等专科学校的教学用书，也可作为生产一线技术人员的培训教材。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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