巧做家常菜 封面

巧做家常菜

作者:

关键词: 菜谱

页数:242

出版社: 济南:山东科学技术出版社

出版日期:

发现《巧做家常菜》在 2023-03-26 可全文阅读或下载。

图书简介

本书共介绍了菜例500余种,分为畜禽类、水产海鲜类、菌藻类、蛋奶类、豆制品类、蔬菜水果类。书中还介绍了各种原料的营养成分和烹调技法,附录中介绍了家宴常识、干货原料的涨发、饮食禁忌等常用名词解释等。

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