20分钟教你做西点
作者: 周淑玲著
关键词: 糕点加工
页数:117
出版社: 长沙:湖南科学技术出版社
出版日期:
发现《20分钟教你做西点》在 2023-07-27 可全文阅读或下载。
图书简介
本书为引进中国台湾版读物,由台湾美食家、家政科教师编著。全书以精美彩图和通俗简洁的文字介绍了各式各样的小西点及其配料、制作。这些小西点包括常见的奶酥、香酥薄饼、泡麸、草莓戚风派、蛋塔、千层派等,还有难得吃到的欧式传统点心,如马林糖、蛋黄小西饼、马德雷妮、乳酪棕褐糕、蛋奶酥等。这些造型巧妙别致的点心,透着浓浓的奶油香、甜美可口的滋味,让人禁不住想一尝再尝。
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