学西式面点制作 流行糕点
作者: 刘帝宏主编
关键词: 面点-制作-基本知识
页数:184
出版社: 郑州:中原农民出版社
出版日期:
发现《学西式面点制作 流行糕点》在 2023-06-04 可全文阅读或下载。
图书简介
本书内容包括:烘焙食品的由来,烘焙食品的特点,烘焙食品的流行趋势,烘焙食品常用工具和原料,烘焙基本技法,西式面点的制作工艺等。
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诉讼案号:(2022)川01民初4401,(2022)川01民初4403,(2022)川01民初4403,(2022)川0191民初19351号, (2022)川0191民初19594号,(2022)川0191民初20457号,(2022)川0191民初20459号, (2023)川知民终373号,(2023)川知民终374号,(2023)川知民终375号, (2024)川0191民初15977号,(2024)川0191民初15979号,(2024)川0191民初15980号, (2024)川0191民初15981号,(2024)川0191民初15982号
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