食品添加剂
删除本页内容丛书:全国高等农业院校教材
作者:郝利平主编
ISBN:17-109-09000-02
关键词:食品添加剂-高等学校-教材
页数:311
出版社: 北京：中国农业出版社
出版日期:2004.06
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高等农林院校十五规划教材 全国高等农业院校教材 全国高等农业院校教学指导委员会审定:本书试图在继承我国传统工艺的同时，借鉴发达国家的最新科研成果，对食品添加剂的安全性评估和卫生管理、食品防腐剂与杀菌剂等进行介绍。
食品添加剂-高等学校-教材
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