完美西点
作者： 何肖琼编著
关键词： 西点-糕点加工-西点-糕点加工
页数：192
出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
出版日期：
发现《完美西点》在 2023-07-27 可全文阅读或下载。
图书简介
本书主要介绍如何教你做西点：原料和材料、常用工具和专业工具、基本烘焙技法、评估糕饼的品质和谬误、饼面装饰、饼干、姜饼、派挞、千层酥、牛油蛋糕等。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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