发酵工艺
丛书： 21世纪农业部高职高专规划教材
作者： 孙俊良主编
ISBN：7-109-07593-1
关键词： 发酵-工艺-高等学校-教材
页数：235
出版社： 北京：中国农业出版社
出版日期：
发现《发酵工艺》在 2025-10-28 可全文阅读或下载。
图书简介
21世纪农业部高职高专规划教材 食品科学与工程类 生物技术类专用:本书包括啤酒生产工艺、葡萄酒生产工艺、黄酒生产工艺、酒精生产工艺、白酒生产工艺、氨基酸生产工艺等内容。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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