常用食品真伪巧鉴别封面

常用食品真伪巧鉴别

作者: 范良旭、鞠琳
出版社: 武汉：湖北科学技术出版社
出版时间: 2005-01-01
ISBN: 7535233236
页数: 196
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内容简介

本书介绍了粮食及其制品、食用油、肉及肉制品、乳制品、水产品、调味品、旧类、茶叶、饮料等常见、重要食品的真伪鉴别方面的小知识。