发酵调味品加工技术
作者： 高玉荣主编
关键词： 调味品-生产工艺-调味品
页数：179
出版社： 哈尔滨：东北林业大学出版社
出版日期：
发现《发酵调味品加工技术》在 2023-07-06 可全文阅读或下载。
图书简介
本书介绍了酱油、食醋、豆豉、腐乳、味精及其调味料、核苷酸增味剂生产所用的主要微生物及其扩大培养技术、生产所用的原料及其处理、发酵的原理及其生产工艺等。
用户须知
出版社通过教客网下载电子书并起诉站长多次，本站随时可能倒闭。
诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
- 找《发酵调味品加工技术》，去就近图书馆。
- 本页面文字内容和图片来自 m.5read.com。
- 封皮图片引用地址：http://cover.duxiu.com/coverNew/CoverNew.dll?iid=6a6b686e6c6e686971695fa7a898b09aad9eaba69aaba43639383335333839