西藏灵菇
作者： 孟利著
关键词： 发酵食品：乳制品-研究-西藏
页数：163
出版社： 哈尔滨：黑龙江大学出版社
出版日期：
发现《西藏灵菇》在 2023-08-08 可全文阅读或下载。
图书简介
西藏灵菇又称西藏雪莲，是我国的传统发酵乳制品。本研究以试验室保存的西藏灵菇为材料，通过对西藏灵菇菌粒的发酵培养，对西藏灵菇胞外多糖的测定、提取、分级试验，得到西藏灵菇分泌的西藏灵菇胞外多糖的主要组分，并对其免疫调节作用、作用机制和化学结构进行研究。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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