粤菜精华 分类菜谱
作者: 许衡编著
关键词: 菜谱-cai pu-广东-CT-S006057-菜谱-cai pu
页数:274
出版社: 广州:广东科技出版社
出版日期:
发现《粤菜精华 分类菜谱》在 2023-06-03 可全文阅读或下载。
图书简介
本书介绍以常见用料运用各种烹调方法制作的各类菜式共413款:包括食疗菜式25款;特色菜式14款;面制品拼的菜式16款;创新菜式14款;保健菜式28款;蔬果菜式54款;凉拌菜式8款;冷盘菜式12款;素菜菜式30款。
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