中国液体菌种生产新技术
删除本页内容丛书:金神农食用菌栽培丛书
作者:张胜友编著
ISBN:1978-7-5609-5460-82
关键词:药用菌类-菌种-培养（育种）-食用菌类
页数:148
出版社: 武汉：华中科技大学出版社
出版日期:2010.02
本书2025年4月6日可阅读或下载
本书对最新的食用菌液体菌种研究进展进行了详细的介绍，包括发酵设备、发酵相关参数及检测方法等。而对研究最多的具有极大的潜在经济价值的灵芝和蛹虫草，还详细介绍了从菌种制备到人工栽培的详细过程。
药用菌类-菌种-培养（育种）-食用菌类
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