餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹

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丛书:八大菜系家中做

作者:周范林编著

ISBN:1978-7-5064-5833-72

关键词:菜谱-中国

页数:256

出版社: 北京:中国纺织出版社

出版日期:2009.09

本书2024年12月20日可阅读或下载


本书为大众美食类菜谱,重点介绍了蒸煮粥羹类菜品的制作方法,按八大菜系进行分类,分别介绍了川、鲁、粤、闽、浙、湘、徽、苏等不同口味菜系的代表菜品,原料分量准确,制法步骤详细,具有较强的指导性。

菜谱-中国

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