慈城年糕的文化记忆
删除本页内容作者:王静著
ISBN:1978-7-80743-692-82
页数:294
出版社: 宁波：宁波出版社
出版日期:2010.12
本书2024年5月14日可阅读或下载
本书是一部关于年糕的文化研究作品，作者在多年田野调查、搜集年糕模板、查阅各地方志的基础上将年糕作为文化研究对象，小题大作，写出了年糕的历史，制作技艺，印制模板，民俗与食俗，年糕歌谣、故事、诗文、新闻等等，近乎一本年糕的百科全书，书中丰富的文化细节展现了慈城人的智慧、精神、审美，具有较好的文化价值。
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