蜂产品深加工技术

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丛书:服务三农·农产品深加工技术丛书

作者:曹炜,陈卫军编

ISBN:1978-7-5019-8036-92

关键词:蜂产品-加工

页数:316

出版社: 北京:中国轻工业出版社

出版日期:2011.04

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图书简介

本书共三章。内容包括:第一章,国内外蜂产品深加工技术概况;第二章,蜂产品的原料与加工特性;第三章,蜂产品深加工技术(蜂蜜深加工技术;蜂王浆深加工技术;蜂胶深加工技术;蜂花粉深加工技术;蜂蜡深加工技术;蜂毒深加工技术;蜜蜂幼虫和雄蜂蛹深加工技术;蜂巢深加工技术)。

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