过瘾湘菜800例
删除本页内容作者:湖南科技出版社编
ISBN:1978-7-5357-6801-82
关键词:菜谱-湖南省
页数:319
出版社: 长沙：湖南科学技术出版社
出版日期:2011.08
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为中国湘菜品牌、已出畅销图书《家常湘菜800例》姊妹篇。以实拍精美图片、图文并茂地介绍最经典、最正宗、最流行、最火爆、最家常、最易做的过瘾湘菜800例菜式，你最应该吃的湘菜，一网打尽，各种档次、各种口味，让你过足瘾！全书介绍了73个食物相克相宜图解、89个食物厨艺知识和25种食物养生知识。800道菜式中，按素菜类、畜肉类、禽蛋类、水产类、山珍海味类、其他热菜类、点心主食类进行介绍，有成品彩图，并有原料、调料、做法等详细的文字说明。同时，全书还配有“相克相宜”“养生堂”“厨艺分享”3个栏目共计100个；正文
菜谱-湖南省
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