现代酒店客房实务

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丛书:工学结合新思维高职高专航海技术类“十二五”规划教材

作者:杨杰主编;胡顺利副主编;常德胜主审;马魁君总主编

ISBN:1978-7-5663-0387-52

关键词:饭店-商业管理-高等职业教育-教材

页数:279

出版社: 北京:对外经济贸易大学出版社

出版日期:2012.07

发现现代酒店客房实务在2025年10月13日可全文阅读或下载。

图书简介

本书共设计了七个模块,包括:客房部概述、客房设计思维、客房清洁和保养、客房对宾客服务、公共区域清洁和保养、洗涤和布草房的运行、客房督导管理。

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