商洪芳家常面点100例
作者： 商洪芳，刘士晨编著
关键词： 面食-食谱
页数：119
出版社： 天津：天津科技翻译出版公司
出版日期：
发现《商洪芳家常面点100例》在 2023-07-21 可全文阅读或下载。
图书简介
《商洪芳家常面点100例》由我国著名面点大师商洪芳编写。在家常面点巧入门中介绍了各类面点制品原料及辅料的基础知识。在家常面点巧制作中展示了老百姓喜欢且常见易学的100种面点品种。每款一图，以简洁的文字对原料配比、制作方法、成品特点做了介绍。文中的小提示对读者在制作中的关键环节做了画龙点睛的概括。《商洪芳家常面点100例》附赠的DVD光盘，更让您看得明白，学得轻松，吃得精彩。
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