中国面点文化
作者： 邵万宽著
ISBN：978-7-5641-2128-0
关键词： 面食-文化-中国
页数：250
出版社： 南京：东南大学出版社
出版日期：
发现《中国面点文化》在 2025-11-01 可全文阅读或下载。
图书简介
本书内容包括：中国面点文化概述、谷物的起源与面点的萌芽、面点文化的发展时期、面点文化的昌明时期、面点文化的兴盛时期、面点文化繁荣发展时期、中国面点形制及历史演化等。
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