给入厨新鲜人的大厨小贴士
作者： 廖教贤，黎耀成著
关键词： 烹饪-基本知识
页数：147
出版社： 北京：世界图书北京出版公司
出版日期：
发现《给入厨新鲜人的大厨小贴士》在 2023-07-23 可全文阅读或下载。
图书简介
这是一本香港名大厨为初学入厨者量身定做的图书。工欲善其事，必先利其器。本书第一部分就是为读者详细介绍厨房装备，包括厨具、食油、调味料、香辣配料及汤底，其他部分分别介绍肉类、海鲜、蔬菜和蛋、汤水、粥粉面饭和糖水的烹煮妙招，每一招都十分实用，绝对是新新入厨人士的必备锦囊。
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诉讼案号：（2022）川01民初4401，（2022）川01民初4403，（2022）川01民初4403，（2022）川0191民初19351号， （2022）川0191民初19594号，（2022）川0191民初20457号，（2022）川0191民初20459号， （2023）川知民终373号，（2023）川知民终374号，（2023）川知民终375号， （2024）川0191民初15977号，（2024）川0191民初15979号，（2024）川0191民初15980号， （2024）川0191民初15981号，（2024）川0191民初15982号
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